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包餃子 聚歡樂 易力達 易家人

冬至剛剛過去,現今很多人看來,字面意思,冬至表示冬天到來。

其實,在古代,“至”并不是“到”的意思,而是“極”的意思。

在古人看來,冬至其實意味著冬天快要結束。

明代文學家王鏊說:“冬至之日,一陽自地而升。”

也就說,到來冬至這一天,土地里的陽氣正悄然生成。

 

 

冬至的美食不能少!

 

作為中華傳統節氣中最后一個、傳統農歷新年前最重要的一個節日,

冬至是中國大部分地區民眾都極為重視的節日,也被俗稱為“冬至大過年”。

全國各個地區冬至美食各不相同,如餃子、湯圓、餛飩、雞湯、豆腐、糯米飯、羊肉湯。

 

 

 

冬至吃餃子還有故事的喲~

 

在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法,

為何冬至這一天要吃餃子呢?

餃子原名“嬌耳”,

相傳是我國醫圣張仲景發明的,

距今已有一千八百多年的歷史了。

東漢末年,名醫張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒,

耳朵都凍爛了,于是發明了“祛寒嬌耳湯”,

其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬,

煮好后再把這些東西撈出來切碎,

用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,

下鍋煮熟后分給病人,

每人兩只嬌耳,一碗湯。

人們吃下祛寒湯后渾身發熱,

血液通暢,兩耳變暖,

一段時間病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。

大年出一,人們慶祝新年,

也慶祝爛耳康復,就仿嬌耳的樣子做成食物,

并稱之為“餃耳”、“餃子”。

此后,“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳

。每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,

心里仍記掛著張仲景的恩情。

所以,現在又有“冬至吃餃子一冬不會凍耳朵”的說法。

 

因此冬至吃餃子的習俗就被一直延續至今,

每年冬至吃餃子也是我們易力達不忘的習俗。

易力達重視企業文化,對傳統佳節更為重視

就在今年冬至前夕,迎來了一場包餃子活動。

 

 

為包餃子準備新鮮充足食材。

(北方蘿卜+鮮肉)

 

我們易力達人各個熱情高漲,

參與和餃子餡兒、和面,

一切都在緊張有序的進行著。

 

大家分工有序,

使出渾身解數,

使餃子的花型多變。

 

過程中,

同事們正在享受包餃子的樂趣

 

就連徐總也情不自禁加入其中,

還親自分享我們包餃子的小技巧

 

是一場廚藝大比拼的心跳感,

將現場氛圍推向高潮。

熱騰騰的餃子出爐了~

 

在傳統佳節包餃子活動不僅鍛煉了員工們的動手能力,

為大家構建了一個分享交流、團結協作的平臺,

也讓全體員工在寒冷的冬季感受到了大集體的溫暖和溫馨,

讓每個人都感受到了合作的快樂,

更增進了同事們的感情,

同時增強了團隊凝聚力,

提升了員工的歸屬感。

 

 

We are family

 


 

在這易力達的大家庭中,

我們不僅是同事,也像家人,

相互關愛共同進步,

也激發了我們的工作熱情,

更積極的投入到新一年的工作中去。

 

 

易力達將會越來越好!

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